老一辈喜爱边看节目边煮菜，新一代年轻人则更依靠互联网，学做菜多去网上找菜谱。而身处新媒体年代，下厨还需要具有交际特点，因而，既能满意交际需求，又能具有专业教师手把手辅导的烘焙教育体会馆开端呈现在广州的大型商场或许小区里，约上闺蜜老友一同学，一同做，或是亲子间一同体会手作趣味，还能将效果摄影晒晒朋友圈，遭到不少年轻人的追捧。
上周末，身为厨房“菜鸟”的我，总算与闺蜜前往“种草”已久的烘焙店一探终究。
一进店，只见整个店面被少女心满满的“蒂凡尼蓝”围住，宽阔亮堂的开放式照料台上摆满了各种东西，另一边的玻璃厨房里，师傅在里面“直播”着怎么制造一个蛋糕。全体惬意舒适的环境，一会儿就调动了参与者最大的创造热心。
“先称33克黄油，再把黄油加热软化……”，跟随着教师的指令，咱们开端进入制造进程。倒入白砂糖，用拌和器将现已化了的黄油搅打至发白疏松，再把蛋液分批次倒入黄油中，再用低筋粉与泡打粉混合均匀，分几回筛入黄油蛋液中，然后不断来回翻搅，一块黏稠的面糊就呈现了。
紧接着，倒入牛奶，拌和均匀后，一同倒入裱花袋，将其挤到小纸杯，然后就可将其送入现已提早预热的烤箱了。眼看着小蛋糕在烤箱里胀大成型，心里有种说不出的成就感。
烘烤结束，将其放置冷却，以确保蛋糕的口感。待其彻底冷下来，再用裱花袋加上奶油，小心谨慎地在上面绕出一朵小花，撒上些装修的小糖珠，一个完好的杯子蛋糕就完成了。
我与闺蜜知道多年，这却是我俩第一次一同下厨。两人相互吐槽谁更笨手笨脚，在欢笑中一起探究日子的趣味。
闺蜜说，曾经觉得奶油蛋糕太腻，但自己做的，再腻也要吃下去。确实，比起在外面购买，这个小小的纸杯蛋糕，有一种“用心了”的甘旨。
广州日报全媒体记者 黄岸
