前次小思妈妈的不粘锅辅食投票,发现还真的有许多宝妈家里没有烤箱,急需不粘锅也能做的小点心啊!
五一小长假,也该出去玩了,这次给我们带来一款平底锅版的小面包,能够做好一兜子出去玩,不必怕宝宝饿肚子啦~
这次的小面包里加了山药和藕粉,这两种食材对宝宝脾胃是很好的呀~并且减少了发酵的程序,让姐妹们更简单做成功。
做好的小面包松软,有些像是小点心,假如是在家吃,能够把小面包切开,里边加上果酱。
假如是出去玩,还想加果酱,能够把两片面饼中心塞上果酱,四周封好,做成夹心的,张狂引荐这种吃法呀!
山药小面包
食材:面粉130克、山药80克、鸡蛋1个、藕粉10克、酵母2克
是否调配主食:能够作为宝宝的主食
参阅月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:合适对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的分量,仅代表制造量,不代表宝宝的增加量。
预备食材:面粉130克、山药80克、鸡蛋1个、藕粉10克、酵母2克。
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将山药去皮切块,放入蒸锅蒸熟。
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将蒸好的山药压成细腻的山药泥。
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把鸡蛋打入碗中。
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参加面粉和山药泥。
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接着参加酵母和藕粉。
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用筷子拌和均匀,混组成面絮。
tips:假如宝宝喜爱甜口味,能够略微加一点点糖。
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把面絮用手重复揉成面团,揉到这样不粘手的程度即可。
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揉面垫上撒些干粉防粘,将面团擀成饼状。
tips:面饼的厚度能够依据想做小面包的巨细来定,我做的差不多是1.5cm厚。
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用美观的模具,印出小面包来~
tips:我做的时分面团没有发酵,仅仅利用在锅中小火焖的方法,让小面包疏松。
假如想要做的愈加松软的话,能够盖上保鲜膜,略微静置15分钟,把小面包饧发一会。
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锅中刷少量植物油,将小面包放入不粘锅中。
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盖上锅盖,开小火,将小面包烘熟。
tips:略微等候一会,就能看出小面包变得胖胖的,开端疏松。
这个烘的火候一定要开到最小,千万别把小面包烤糊了哈!假如觉得锅底温度太高,最好关火用余温焖。
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开盖,看到小面包变胀大,外皮有些结实了,就能够翻个面,烤到双面都轻轻泛黄,熟透了就能够出锅啦~
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平常给宝宝吃,还能够把小面包用刀切开,加些无增加的果酱做夹心,滋味更赞!
作为一名养分师,在小思同学增加辅食后,总是会忧虑辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
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